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懐石と会席のご飯は何が違う?料理文化の深掘り

懐石と会席のご飯は何が違う?料理文化の深掘り

2024/01/27   -和食文化

和食の世界には、多彩な料理とその背後にある深い文化が存在します。特に、懐石料理と会席料理は、和食を代表する格式高い料理スタイルでありながら、多くの人にはその違いや独特の提供タイミングの意味が十分には知 ...

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